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札幌市スープカレー店香楽のセカンドページです

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2017年 01月 27日

VOLT BICYCLE  

同じ豊平の13ROCKのヒサさん、

最近新しくてカッコイイ自転車を仕入れてますよー。

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あ~~今度はそうくるの?って感じのカッコよさ。

アメリカ人の子供がバスケットボールを片手に抱えて遊びに行く時に乗っている自転車みたいです。


13さん、ニクいところついてきます・・・


雪とけたら新しい香楽号にしないといけませんね、これは・・


えっ?ぼくですか?バスケットボール片手に乗りますよ、鼻歌うたいながら。




札幌のかっこよい自転車は、13ROCKですね、やっぱり・・・

13ROCKのブログはリンクから御覧ください。





by cowluck | 2017-01-27 19:43 | Trackback | Comments(0)

2017年 01月 23日

冬のおすすめ

トマトフォンデュ!!!と、アタマの中に出てきてからトマトトマトトマト・・・でいっぱいになった僕です。

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で、味の濃いいいプチトマトを仕入れたのですが、値段にびっくり!!

これ3kgありますがお肉の価格を軽々と飛び越えるプライスに唸ってしまいました。

出来上がったトマトフォンデュはジップロックの中サイズが2つ・・・


まぁね、そういうもんですよ!トマトフォンデュって!!


かねてから気になっていた『バターチキンカレー』というものがありまして、そっちによってみようかなぁと。

試作しました。

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こんな下処理をしてから・・・

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こんな感じに仕上がったのに、お値段をいくらにしていいものか・・・困ったものです。


一晩考えます。





by cowluck | 2017-01-23 22:41 | Trackback | Comments(0)

2017年 01月 20日

2017の幕開け

最近あまりブログを更新出来ていない僕ですが・・・



そのわけを少し考えてみましたが、「これブログに書きたいなぁ」と思うことは多々あるのです。

なのですが、いかんせん日々の仕事に追われ「さぁ、書こうかな」と思った時にはキモのところが

抜けていたり忘れていたりと最初に思いついた時の旬なカンジが失われているんですね・・

そうなると、「そんなにしてまでオレ書かなきゃいけないのか?そもそも有名人でもないし物書きの先生でもないし」

という面倒くさがりのオイラがささやき出します。


よくある有名人ブログの、「今日は○○でランチしてきました」とか、

あんなのって「有名人じゃなければ成立しないだろ!」と思うわけです。

俺らみたいな一般人の昼メシなんてどうでもいいじゃん!というのが僕の考えなのですが・・・






今日は友達のカフェに行ってきました。


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古くてカッコイイて建物にあるCafe rosso

長い付き合いのjunちゃんがやっています。あいかわらずカッコいいコーヒーカップでコーヒーを

飲ませてくれます。僕よりいいサカナを沢山釣っているjunちゃんと「今年こそ行かないとなぁ・・・」

と、話をしてきました。60オーバー・・70オーバーを目指して!!


香楽の営業許可の更新をしなければならなくて豊平区の保険センターに行く道すがら・・・

彩未近いよな・・・と思い、昼の営業の終わる40分位前だとそんなに並ばなくてもいいのでは?

と、勝手な仮説を立てた僕の読みはアタリ、駐車場もちょうど1台分の空きがあり、すんなりと入店。

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去年、彩未の奥さんと話たときに聞いていた 「辛醤油」にチャーシューをトッピングして大盛りに。


彩未で使用しているニンニク・・・聞いたら腰抜かしますよ。普通に売っているニンニクの10倍くらいする

青森産なのです。ラーメンでそんなに高いニンニク使っているところなんて・・・


チャーシューに使っている豚も、そこまでやるの?という道産の銘柄豚の生・・・

人気の影には真摯な努力があってこそなのだと思わせられました。




ここまで読んで下さって、「最初に言ってることと違うじゃないか!」

と、お気づきの方いらっしゃるでしょうね・・・


ハイ、今年はこんな感じもお許しくださいね☆










by cowluck | 2017-01-20 19:35 | Trackback | Comments(0)

2017年 01月 08日

デリケートすぎるかも・・・

今日スープの仕込みで居残りの僕なのですが、この前たまたま見つけたこの人、すごかった。

ただいかんせん日本語のタイトルが見る気を失せさせてしまうんです。

最近は何かとすぐに「感動」「心」など、そういう部分に訴えるような言葉を使う人が多くて中々信用できない僕ですが・・・


ただ近頃いつもの自分なら避けたりスルーしてしまうような時敢えてその通りに進んでみたりして

自分の生理的な反応とは逆に行くことで何か面白いことに出くわすアクシデントがないか期待しています。


これもそんな感じで見つけました。



スゴイ人っていっぱいいるものだと思いました。

で、家に帰り奥さんにも見せました。

すると、「スゴイね、でもちょっとデリケートすぎるな・・・ワタシには・・」

ほ~、そうくるんだぁと思いましたが、ツボはみんな違うのでその話はそれでお終いになりました。



そして今日仕込をしながらまた見たのですが・・・

僕たちは豊かな時代に生きていて、最近ではみんなおしゃれになってきました。

これはお国柄にもよるとは思うのですが、

日本人の僕ら・・けっこうギラついて来ていると僕は感じるのです(もちろんそうじゃない人も沢山います)

しかし誤解を恐れずに言うとお隣の国の人のことを言えないくらいにギラっとしている人をよく目にします。

昔にくらべるとみんなセンスが良くなりそれぞれにチョイスしているんだと思うのですが、

戦後、日本がモデルケースにした先進国のアメリカで21世紀の今、

彼等は自分の身一つとTシャツとジーパンとギターで世界に対峙しているんだなぁと、思うとゾクっとさせられるのです。

by cowluck | 2017-01-08 04:28 | Trackback | Comments(0)

2017年 01月 07日

1月のマンスリーカレー

こんにちは、香楽です。

2017 1発目のマンスリーカレーができました!

☆牛スジ煮込みと野菜のカレー・・・1371yen (税込1480yen)

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この牛すじ煮込み、もう何年もやっていますが、毎年試食する度に

「オレ、ちょっと才能あるなぁ~」と、思ってしまう出来なのですよ・・・

よくある和風のとは大分違います。

んん~なんと言えばいいのか・・・強いて言えばケイジャンっぽい感じなんですが、

ちゃんと馴染み深い味わいに仕上がっているのです。

しかも、スープカレーのスパイシーさと良く合うんです。

オーダーが来ても、ちょっとお出しするのが惜しくなってきたりします。



今年は早くから寒く厳しい冬になりましたが、コレ食べて元気になってくださいね☆

野菜のカレーと一緒にお楽しみ下さい。


明日のディナータイムよりお楽しみいただけます。

お食べ逃しなく!!




by cowluck | 2017-01-07 01:15 | Trackback | Comments(0)

2017年 01月 02日

あけましておめでとうこざいます!

あけましておめでとうこざいます!

2017年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年1発めの仕込をスタートさせました!

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1発めからいい~香りをしています。

今年も、気持ちにもカラダにもいい~スープカレーをお届けしていきますよー!


2017年は明日3日午前11時30分よりキックオフ!です。

よろしくお願いいたします。


by cowluck | 2017-01-02 19:11 | Trackback | Comments(0)